畢業於紐約Parsons School of Design 。多年在溫哥華教授私人烹飪課程和Wilton 蛋糕班,獲頒Wilton 證書及PME 證書。曽任教於YWCA 及Spring learning center, 專注於兒童烹飪培訓和創作美味健康及有營養的兒童食譜。從小對烹飪產生濃厚興趣，喜歡到世界各地遊覽到訪地道餐廳、享受多元飲食文化、學習當地文化及煮食技巧。

- Vocational Training Council - Consultamt Instructor - 職業訓練局顧問導師
- Maxims Hong Kong - District Head Chef 美心食品有限公司區域總廚
- Sohex Hong Kong Head Chef - 索迪斯香港主廚
- Group Coo Koo Executive Chef - Coo Koo集團 - 行政總廚
- Hong Kong Jockey club Derby Grill Room - Chef 香港馬會打比扒房廚師

低溫慢煮烹調，傳統烹飪，營養烹飪，在真空烹調，分子料理

- Fullhouse World Kitchen (bakery& pastry chef 麵包及糕餅廚師)
- Ocean Park (pastry chef糕餅廚師)
- Eddie Kitchen (cake tutor 蛋糕導師)
- 港燈家政中心 (糕餅導師)

- Ilm主管人員証書
- 英國管理學會工商管理課程証書
- 香港教育學院事專業發展課程証書

法式甜品，慕斯蛋糕，3D蛋糕，3D手工曲奇