傅建國

Fu JianGuo



中國名廚
中國國家級餐飲評核委員
精通傳統川菜
擅長中國八大菜系
尤其精緻冷盤
藝術性食物雕刻
從事烹飪教學多年
傅先生曾任職於國內多間知名飯店, 酒家擔任主廚 、行政主廚等要職
更於 08年當選為《中國川菜100人》
曾多次受邀請到海外講學示範
曾到訪香港 、澳門 、新加坡 、美國等地
宣傳推廣中國的飲食文化及傳統