精品咖啡調製興趣班

Introduction to Coffeeology and Latte Art (Beginner's Class)

課程簡介

咖啡

咖啡豆是咖啡屬植物的種子,將咖啡豆烘焙加工後再磨碎成咖啡粉,即可烹製咖啡。 導師 將會介紹咖啡豆的基礎知識,例如咖啡豆的種類由來和不同地域因素對咖啡豆的影響等。學員亦會於課堂即場實習簡單的咖啡沖配和專業拉花等。 初級咖啡沖泡興趣班主要教授學員認識基本的咖啡知識及沖煮技巧,平時在咖啡店品嚐到的,很難找到合適自己的口味。學會相關知識及沖調技巧後,學員便可自己研製自己喜好的口味,自由配搭咖啡豆種類,進而可以沖泡出適合自己的一杯完美咖啡。

報讀方式

堂數: 全期4堂,每堂2小時
費用: HK$2,980元
開課時間: 待定
週六 10:00 - 12:00上課
團體班:6人或以上可包班,價格詳情請聯絡職員

課程內容

咖啡風味及文化簡介

咖啡的起源及歷史 甚麼是精品咖啡 咖啡主要產地 咖啡與甜品的搭配

意式咖啡製作

意式咖啡機基本運作及管理 意式咖啡研磨、粉量及壓粉 意式咖啡萃取及沖煮技巧 打發及處理牛奶投巧

拉花、雕花及創意咖啡教學

咖啡餐飲菜單介紹 咖啡雕花 簡易咖啡拉花圖案

濾泡咖啡及手沖咖啡製作

越南咖啡 法式濾壺咖啡 手沖咖啡

*此課程不在優惠券使用範圍之內
*滿4人可另選開課日期及時間
*請致電(2656 2727 )查詢確切開課日期

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