2025家常菜證書課程（實習課程）

無論你是新婚在職太太，還是有小朋友的媽媽家庭。為家人準備一頓住家飯，既有一份窩心的感覺，更可以吃得健康點。不懂烹飪，又不想只叫外賣，做 ”無飯主婦” ? 這個 《家常菜證書課程》 就適合你了。

課程由淺入深，每餐為你配搭好營養均衡及烹調時間快捷的菜式，由湯水至糖水、豬牛羊雞鴨肉類菜式處理、到魚蝦蟹海味乾貨菜式、蔬菜瓜果及醬料等，都一應俱全。

內容包括︰
* 課堂中導師示範一款湯水或糖水，學員實習兩款菜式
* 教授理論知識
* 選購食材的要點,處理及加工方法等知識
* 認識各款醬料的特性及口味。
* 教授刀工等基本技巧
* 介紹烹調港式 [煎、炒、煮、燉、炆] 等烹飪技巧
* 廚房管理實務
小班教學，每班最多8人

課程包括24款菜式，共八天實習訓練，修畢課程後，每一期均可獲頒發證書一張。
務求學員完成課程後，對港式家常菜烹飪有基本概念及能夠應用於一般家庭廚房當中。課程由淺入深，從而炮製一頓美味的住家飯給家人享用。

第一期：3600/4堂；第二期：3600/4堂；兩期同時報名，7100/8堂