復活節全日制小廚神進階班
假期Chill住玩,一日烹飪體驗班
小朋友對烹飪有興趣,想鍛煉他們的生活技能﹑獨立性,新東方廚藝培訓舉辦的「復活節小廚神全日制進階班」將會是既充實又富挑戰性的假期活動。課堂採用全日制模式,學習製作3道料理,包括前菜﹑主菜或甜品。讓他們培養新興趣﹑享受烹飪,建立自信,過一個有意義的假期。
對象:8 至 15歲小朋友;或者過往曾參加過新東方小廚神6堂或以上的同學可放寬至6歲
每日流程:
10:30-12:30 製作料理(主菜+頭盤,用作午餐)
12:30-14:00 享用午餐及休息時間
(可選擇於教室用膳或由家長接回外出用餐)
14:00-16:00 製作甜品/蛋糕/料理
頭盤將以示範或小組形式進行
學費:
3月15日前報名,享有以下早鳥優惠
Menu A-B HK$1680元/日 (原價1980元/人)
Menu C-D HK$1880元/日 (原價2280元/人)
報名兩日或以上,再享95折優惠
語言:廣東話授課
費用包含:上堂所需食材、食譜及圍裙等費用;修畢課程可獲頒發新東方小廚神證書一張
學習重點:
1、Set Menu(3款菜式套餐)製作
2、學習廚房安全﹑食材知識及處理技巧
3、了解食物變化原理
4、掌握基本刀工﹑烘焙及煮食技巧
5、學習動手整理餐桌等基本禮儀
6、 訓練服從性、耐性與解決問題能力
教學模式:
*由0開始透過實際操作全面掌握不同烹飪技巧
*先示範後操作,了解流程與細節減少出錯
*互動教學模式,激發學員主動性與思考
注意事項:
1、餐單菜式為一人份量
2、學生一經成功報名,需要按照時間表出席課堂,不設改期及取消
本課程不會就學員缺席而進行補堂,亦不設退款