香港導師

Joe Wong

西餐導師

擅長:
低溫慢煮烹調,傳統烹飪,營養烹飪,在真空烹調,分子料理

曾任職於:
- 職業訓練局顧問導師
- 美心食品有限公司區域總廚
- 索迪斯香港主廚
- Coo Koo集團 - 行政總廚
- Chef 香港馬會打比扒房廚師

Oscar Yau

西點導師

擅長:
法式甜品,朱古力裝飾,3d蛋糕製作

曾任職於:
-聖安娜餅屋-
-利景酒店
-黑玫瑰餅房

Suky Lam

客席歐式麵包導師

擅長:
歐式麵包

新晉法式麵包導師,
畢業於日本東京藍帶廚藝學院,
教授鋼琴多年,
近年進身成為麵包導師,
專長天然手工麵包和 fusion 歐式麵包。

Jackeline 姐姐

幼兒烹飪導師

擅長:
擅於與小朋友相處,教導小朋友菜色,

曾任兒童節目「閃電傳真機」及「至NET小人類」主持,擅於與小朋友相處,從教導小朋友當中,引發小朋友對烹飪的興趣,提升小朋友的自信心及專注力

Suky Lam

客席歐式麵包導師

擅長:
歐式麵包

新晉法式麵包導師,
畢業於日本東京藍帶廚藝學院,
教授鋼琴多年,
近年進身成為麵包導師,
專長天然手工麵包和 fusion 歐式麵包。

Kolin Miu

Kolin Miu

麵包導師

擅長:
臺式麵包鹽可頌、麵包卷、太陽餅、歐式麵包、貝果

曾任職於:
- 英王麵包店
- 英王麵包臺灣分公司培訓工作
- 5 星級酒店君悅酒店麺包房
- 泰昌餅家產品首席研發師及廠長
- 香港亞洲國際餐飲集團 餅房廚師長
- 佳寧娜研發及技術經理