香港導師 Joe Wong 西餐導師擅長: 低溫慢煮烹調,傳統烹飪,營養烹飪,在真空烹調,分子料理 曾任職於: - 職業訓練局顧問導師 - 美心食品有限公司區域總廚 - 索迪斯香港主廚 - Coo Koo集團 - 行政總廚 - Chef 香港馬會打比扒房廚師 Oscar Yau 西點導師擅長: 法式甜品,朱古力裝飾,3d蛋糕製作 曾任職於: -聖安娜餅屋- -利景酒店 -黑玫瑰餅房 Suky Lam 客席歐式麵包導師擅長: 歐式麵包 新晉法式麵包導師,畢業於日本東京藍帶廚藝學院,教授鋼琴多年, 近年進身成為麵包導師,專長天然手工麵包和 fusion 歐式麵包。 Jackeline 姐姐 幼兒烹飪導師擅長:擅於與小朋友相處,教導小朋友菜色, 曾任兒童節目「閃電傳真機」及「至NET小人類」主持,擅於與小朋友相處,從教導小朋友當中,引發小朋友對烹飪的興趣,提升小朋友的自信心及專注力 Suky Lam 客席歐式麵包導師擅長: 歐式麵包 新晉法式麵包導師,畢業於日本東京藍帶廚藝學院,教授鋼琴多年, 近年進身成為麵包導師,專長天然手工麵包和 fusion 歐式麵包。 Kolin Miu 麵包導師擅長: 臺式麵包鹽可頌、麵包卷、太陽餅、歐式麵包、貝果 曾任職於: - 英王麵包店 - 英王麵包臺灣分公司培訓工作 - 5 星級酒店君悅酒店麺包房 - 泰昌餅家產品首席研發師及廠長 - 香港亞洲國際餐飲集團 餅房廚師長 - 佳寧娜研發及技術經理
香港導師 Joe Wong 西餐導師擅長: 低溫慢煮烹調,傳統烹飪,營養烹飪,在真空烹調,分子料理 曾任職於: - 職業訓練局顧問導師 - 美心食品有限公司區域總廚 - 索迪斯香港主廚 - Coo Koo集團 - 行政總廚 - Chef 香港馬會打比扒房廚師 Oscar Yau 西點導師擅長: 法式甜品,朱古力裝飾,3d蛋糕製作 曾任職於: -聖安娜餅屋- -利景酒店 -黑玫瑰餅房 Suky Lam 客席歐式麵包導師擅長: 歐式麵包 新晉法式麵包導師,畢業於日本東京藍帶廚藝學院,教授鋼琴多年, 近年進身成為麵包導師,專長天然手工麵包和 fusion 歐式麵包。 Jackeline 姐姐 幼兒烹飪導師擅長:擅於與小朋友相處,教導小朋友菜色, 曾任兒童節目「閃電傳真機」及「至NET小人類」主持,擅於與小朋友相處,從教導小朋友當中,引發小朋友對烹飪的興趣,提升小朋友的自信心及專注力 Suky Lam 客席歐式麵包導師擅長: 歐式麵包 新晉法式麵包導師,畢業於日本東京藍帶廚藝學院,教授鋼琴多年, 近年進身成為麵包導師,專長天然手工麵包和 fusion 歐式麵包。 Kolin Miu 麵包導師擅長: 臺式麵包鹽可頌、麵包卷、太陽餅、歐式麵包、貝果 曾任職於: - 英王麵包店 - 英王麵包臺灣分公司培訓工作 - 5 星級酒店君悅酒店麺包房 - 泰昌餅家產品首席研發師及廠長 - 香港亞洲國際餐飲集團 餅房廚師長 - 佳寧娜研發及技術經理