（實習）泰式自製黃咖喱炒蟹 + 泰式炸香辣雞翼
首推自製黃咖喱炒蟹 煮蟹時是否一定要走油？如何保持蟹肉嫩滑？ 今次課堂將教大家一個方法，確保蟹肉水份不流失之餘 仲會教大家 #自製泰式黃咖喱 ，咖喱材料配方及運用，令菜式口味更加突出。
開班時間：10月15日 14:30-17:30
學費：1490元/人(舊學員1390/人或扣2堂)
（實習）新加坡胡椒蝦 +香茅雞翼
實習課堂 1、新加坡胡椒蝦 2、香茅雞翼 一堂實習2款菜式，輕鬆搞定新年宴客菜式。
開班時間：10月21日 19:00-22:00
學費：1490元/人(舊學員1390/人或扣2堂)
（實習）泰式清酒凍南非鮑魚（6只）+ 泰式魚餅
實習：泰式清酒凍鮑魚 示範：泰式魚餅 使用新鮮南非鮑魚，製作凍鮑魚技巧，體驗清涼一夏 完成課堂後，每人拎走4隻鮑魚及一份魚餅。
開班時間：10月21日 14:00-17:00&10月22日 19:00-22:00
學費：1490元/人(舊學員1390/人或扣2堂)
