簡介：
紅菜頭有高纖維，抗氧化，隱定血壓，等食用功效，而亞麻籽亦含豐富善食纖維與奧米加三脂肪酸，預防心臟病，配上橄欖油制作，健康首選。

學習重點：
運重紅菜頭制作麵團，發酵控制。