【酸香撞醒黃河胃|一筷夾起五千年晉味江湖】

【酸香撞醒黃河胃|一筷夾起五千年晉味江湖】​

(實習)宮廷小窩頭

(實習)奶香玉米漿餅

(示範)玉米麵蒜香野菜團子

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(實習)奶香玉米漿餅

(示範)玉米麵蒜香野菜團子

🗓️  2025年05月10日 09:30-12:30

(實習)大同莜麵栲栳栳+ 燴莜麵魚魚

(示範)番茄尖椒鹵

(實習)大同莜麵栲栳栳+ 燴莜麵魚魚

(示範)番茄尖椒鹵

🗓️  2025年05月10日 14:30-17:30

(實習) 老潼關肉夾饃

(示範) 滷肉餡

(實習) 老潼關肉夾饃

(示範) 滷肉餡

🗓️  2025年05月10日 19:00-22:00

(實習)中國燒餅專題班:椒香酥皮燒餅

(示範)山西特色鮮肉蔥油餅

(實習)中國燒餅專題班:椒香酥皮燒餅

(示範)山西特色鮮肉蔥油餅

🗓️  2025年05月11日 09:30-12:30

(實習)山西喬府醋魚(1條)

(示範)晉中傳統點心:黃米涼糕

(實習)山西喬府醋魚(1條)

(示範)晉中傳統點心:黃米涼糕

🗓️  2025年05月11日 14:30-17:30
🗓️  2025年05月12日 14:00-17:00

(實習)世界麵食大會金獎作品:老太原非遺稍梅

(示範)手工山西昔陽拉麵

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(示範)手工山西昔陽拉麵

🗓️  2025年05月11日 19:00-22:00

(實習)雜錦花色湯麵 (手工貓耳朵)

(實習)山西特色臊子麵

(實習)雜錦花色湯麵 (手工貓耳朵)

(實習)山西特色臊子麵

🗓️  2025年05月12日 19:00-22:00
🗓️  2025年05月14日 14:30-17:30

(實習)人氣之王:北方特色韭菜盒子

(實習) 山西非遺麵食:山西潞城甩餅

(實習)人氣之王:北方特色韭菜盒子

(實習) 山西非遺麵食:山西潞城甩餅

🗓️  2025年05月13日 14:00-17:00

實習:山西特色刀削麵+小炒肉臊滷

示範:特色炒刀削麵

實習:山西特色刀削麵+小炒肉臊滷

示範:特色炒刀削麵

🗓️  2025年05月13日 19:00-22:00

(實習) 山西長壽一根麵

(實習) 山西特色炒不爛

(實習) 山西長壽一根麵

(實習) 山西特色炒不爛

🗓️  2025年05月14日 09:30-12:30

馬曉亮

新東方烹飪學校金牌講師、國家高級中式烹調師、雲梯削麵創始人

從業18年間,他專研面藝領域,獨創雲梯削麵技法,先後斬獲全國烹飪大賽金獎、非遺麵食技藝競技賽優秀表演獎等30餘項榮譽,並創下”百人削麵””最大鍋雜糧粥”基尼斯紀錄。

他培養出數百名專業人才,獲評”優秀指導老師”稱號。其面藝絕活曾亮相《新聞聯播》《天天向上》等欄目,參與2025年央視春晚、世界美食博覽會等重大活動表演百餘場.

被譽為”中國面藝文化傳播使者”
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