
【酸香撞醒黃河胃|一筷夾起五千年晉味江湖】
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(實習)山西喬府醋魚(1條)
(示範)晉中傳統點心:黃米涼糕
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🗓️ 2025年05月11日 14:30-17:30
🗓️ 2025年05月12日 14:00-17:00
(實習)世界麵食大會金獎作品:老太原非遺稍梅
(示範)手工山西昔陽拉麵
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🗓️ 2025年05月11日 19:00-22:00
(實習)雜錦花色湯麵 (手工貓耳朵)
(實習)山西特色臊子麵
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🗓️ 2025年05月12日 19:00-22:00
🗓️ 2025年05月14日 14:30-17:30
(實習)人氣之王:北方特色韭菜盒子
(實習) 山西非遺麵食:山西潞城甩餅
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🗓️ 2025年05月13日 14:00-17:00

馬曉亮
新東方烹飪學校金牌講師、國家高級中式烹調師、雲梯削麵創始人
從業18年間,他專研面藝領域,獨創雲梯削麵技法,先後斬獲全國烹飪大賽金獎、非遺麵食技藝競技賽優秀表演獎等30餘項榮譽,並創下”百人削麵””最大鍋雜糧粥”基尼斯紀錄。
他培養出數百名專業人才,獲評”優秀指導老師”稱號。其面藝絕活曾亮相《新聞聯播》《天天向上》等欄目,參與2025年央視春晚、世界美食博覽會等重大活動表演百餘場.
被譽為”中國面藝文化傳播使者”。
他培養出數百名專業人才,獲評”優秀指導老師”稱號。其面藝絕活曾亮相《新聞聯播》《天天向上》等欄目,參與2025年央視春晚、世界美食博覽會等重大活動表演百餘場.
被譽為”中國面藝文化傳播使者”。
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