2025年週末小廚神烹飪班
"I'm Junior Chef" Weekend Junior Chef Cooking Class 2025
2025年必為小朋友安排的節目~成為 #新東方小廚神，今年新年前後為各位小廚神收集左超過30道必學的菜式，融入【實用生活實用技能】元素，在學習廚藝的同時，認識各類食材種植分佈、生長變化過程，再到最後到美食的蛻變過程！ 心動不如行動，快滴參加我們的新年小廚神 烹飪班吧！
課程由新東方專業導師設計及教授，均有超過10 – 30年相關經驗，本課程牢牢抓住【生活實用技能】主題，通過聽、看、觸、嗅、味等五種感官學習，使孩子更好地接受和記憶知識，並增強他們的學習興趣。同時融入傳統的飲食文化，從而讓小朋友在學習廚藝的過程中達到鍛煉自身的獨立自主、思考解決問題能力以及團隊協作的能力。
課程內容
對象：6 至12歲兒童
課時：約2 小時/堂 (課堂可選週末或假日)
課堂由超過30班課堂中任選，且會不斷更新，有效期至25年12月31日（不能與暑期小廚神班共用）
報名後，將會獲得課程帳戶及密碼，可查看最新課表及預約課堂。
*費用包含：上堂所需的食材、食譜、圍裙（贈送）等；
*報讀8堂或以上：完成課堂後獲發由香港新東方廚藝培訓頒發的“週末小廚神烹飪課程”證書一張。證書名以填寫報名時的英文名子爲準（不設更改）
香港電台節目訪問︰「凝聚香港 – 有兒萬歲 (廚房教育)」
開心果熊貓糯米糍 Panda Pistachio Mochi
熊貓肉燥卡通飯糰 Panda Rice Mushi
開心果油角仔 Pistachio Deep Fried Dumpling
小蜜蜂榛子曲奇 Honey Bee Hazelnut Cookies
小雞馬卡龍 Chick Easter Egg Macaron
泰迪熊朱古力泡芙 Teddy Bear Chocolate Puffs
Oreo 朱古力芝士凍餅 Oreo Chocolate Chesse Cake
繽紛糖果朱古力草莓蛋糕(5吋) Ovaltine Mousse Cake
復活小雞忌廉卷蛋 Easter Theme Swiss Roll ( Mango Pudding Flavour)
可愛兔仔唧花忌廉蛋糕 Lovely Bunny Piped Cream Cake
兔子朱古力花盆蛋糕 Cartoon Flower Pot
木糠布甸蛋糕 Serradura Pudding Cake
栗子麻糬銅鑼燒（4件） Chestnut Mochi Pancake
特濃朱古力撻(6吋) Double Chocolate Tart
士多啤梨蜜瓜包 (4個) Strawberry Honeydew Bun
香芒奶油蛋糕卷 Mango Fresh Cream Cake Roll
Mid Autumn Festival Cupcakes 中秋節杯子蛋糕
Rosette Cake 玫瑰花結蛋糕
Halloween Cupcakes 萬聖節杯子蛋糕
Cartoon Monster Cake 卡通怪物蛋糕
兔兔造型薄餅 Easter Bunny Pizza
兔仔壽司雞扒便當 Bunny Sushi & Pan Fried Chicken Bento Box
芝麻照燒汁慢煮三文魚柳配手製麵 Slow Cook Salmon with Teriyaki Sauce & Hand Made Noodle
焗西班牙豬扒飯 Baked Spanish Pork Chop with Fried Rice
香草牛油燒雞配迷你蔬菜 Roasted Chicken with Vegetables
芝麻雞柳煙三文魚炒拉麵燒餅 Sesame Chicken Fillet & Smoked Salmon Okonomiyaki with Noodles
忌廉蘑菇燴雞卷配甜椒油香飯 Creamy Mushroom Chicken Roulade with Oil Rice
檸檬香草烤春雞配奶油焗薯片 Roasted Lemon Rosemary Spring Chicken with Potato Gratin
迷你蘇格蘭蛋 Mini Scotch Eggs
香芒莎莎配大蝦墨西哥夾餅 Mexican Shrimp Taco with Mango Salsa
芝味蕃茄牛肉千層麵 Cheesy Beef Lasagna
北京烤鴨胸卷 Beijing Roasted Duck Breast with Handmade Steamed Pancake
韓式黑胡椒午餐牛肉卷 Korean Pepper Lunch Style Beef Roll
食神黯然燒魂飯 Classic BBQ Pork & Fried Egg with Rice
香芒莎莎配大蝦墨西哥夾餅 Mexican Shrimp Taco with Mango Salsa
吉烈大蝦壽司卷配羅漢果菊花啫喱 Gillette Shrimp Sushi with Chrysanthemum Monk Jelly
吉烈大蝦壽司卷配羅漢果菊花啫喱（1份） Gillette Shrimp Sushi with Chrysanthemum Monk Jelly
手工肉餅煲仔飯 (1煲) Minced Pork Patty & Chinese Sausage Claypot Rice
教學場景
還有更多小廚神菜式,
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持續更新.....
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教學模式:
* 互動式教學
* 導師講解及示範，小朋友現場實習，專業導師全程輔導
* 課程自由搭配， 加以學習菜譜、認識食材
* 課程以廣東話教學為主，部份為英文課程
學習重點：
＊課堂示範講解時會加入衛生和營養等知識
＊學習廚房安全知識及烹調，介紹食材知識及處理技巧
＊部份課程掌握基本刀工運用，甜品製作及料理煮食技巧
＊學習守時，耐心及專注力，進而養成觀察事物的能力
＊教授基本禮儀
課程特別說明：
1、預約取消政策：
*學生報名成功，需要自行在約課系統進行預約及取消，注意需要在48小時前，如政策有更新，會另行通知。
*學生預約課程後，需要按時出席課堂，如不能參加，請在48小時前取消或改期，恕不接受48h內臨時改期。
*本課程不會就學生缺席而進行補堂，亦不設退款。
2、報6堂或以上贈送：全新圍裙一件（藍色）；學費已包含上課所需的食材，食譜，證書等。
3、借用圍裙政策：贈送的圍裙需要于上課時帶回使用，如需借用圍裙，會提供即棄圍裙$20/條，新圍裙50/條。
4、環保倡議：本中心提倡環保教學，上課請自備食物盒及保溫袋。本中心亦會提供小號/大號/大號保溫環保袋（分別為5/10/30元）購買服務。