豹紋抺茶清酒鏡面蛋糕
豹紋抺茶清酒鏡面蛋糕（5 吋）
Spider Web Matcha Mousse Mirror Cake
簡介：
選用日式宇治抹茶粉製成抹茶慕絲，輔以清酒忌廉，配搭黑芝麻蛋糕，表面加以抹茶朱古力豹紋淋面，採用法式甜點做法，層次分明，味道豐富。
學習重點：
淋面製作及技巧掌握，製作綠茶慕絲、清酒忌廉、芝麻海綿蛋糕及組裝蛋糕等技術。
難易度： 
課程內容：
課時：約 2小時
語言：粵語/English/普通話
提供詳細食譜、食材、相關用具及圍裙
建議學員自備食物盒
報名詳情：
請致電+852 2656 2727查詢。
如要預約課程、取消課程或更改課程時間須在48小時前通知。
報名後請參閱付款方法及學員須知。
