從事西式糕點製作近多年，曾任職各式餅店，酒店，餐廳，對烘焙充滿熱誠，
近年在香港連鎖餅店從事蛋糕款式研發創新工作，瞭解市場最新款式資訊，
現投身於廚藝教學行業，亦將烘焙樂趣帶給身邊的每一個人。