朱古力，不只是甜點，更是一門精密的溫度藝術。

從一顆可可豆到閃耀著光澤的專業級作品，「調溫」是掌握一切的核心關鍵。本課程專為朱古力愛好者與甜點初學者設計，由專業導師帶領，在兩天密集實作中，系統學習從理論到實戰的完整朱古力工藝，揭開專業甜點師的朱古力製作奧秘。

課程中將會詳細介紹朱古力調溫與製作，學習朱古力調溫理論及實習，並製作小型擺件作品及朱古力甜品。