蛋卷二重奏（特濃朱古力榛子蛋卷、和風芒果忌廉卷）
Duo Cake Roll（Super Rich Chocolate & Hazelnut Cream Cake Roll & Mango Cream Cake Roll)
簡介：
採用分蛋法制作而成的蛋糕卷，特濃朱古力蛋糕搭配榛子醬夾心，给你的味覺帶來不一樣的享受。 和風芒果卷則為大家在炎炎夏日帶來一絲清爽。
學習重點：
— 分蛋打發蛋糕技巧
— 榛子醬夾心制作
— 動物脂肪忌廉打發及巻蛋技巧
課程內容：
課時：約 2小時
語言：粵語/English/普通話
提供詳細食譜、食材、相關用具及圍裙建議學員自備食物盒
難易度：
3/5