2025
【生活必備技能】- 青少年廚藝訓練證書課程
青少年著重全面發展，除了學業亦要具備多元化的生活技能，培養他們的自立能力，為未來做準備。
烹飪不單單是興趣，更是一種【生活必備技能】。新東方廚藝培訓為13至18歲人士開設「青少年廚藝訓練證書課程」，透過學習不同烹調技巧，提升他們的自理及解決問題的能力，學會獨立﹑照顧自己。對熱愛烹飪或未來有意從事相關行業的年輕人來說，這個烹飪課程更可以為未來的職業生涯打下基礎。
青少年烹飪班屬兒童班進階版，菜式難度進一步加深，課程選擇多元化，當中包括大熱人氣蛋糕﹑多國菜式等等，亦有由資深導師設計的特色料理課程。把握課餘時間，讓孩子參加週末/暑期烹飪興趣班增值自己，令假期變得充實而有意義。
目標：
- 認識常見原材料及相關用途
- 掌握基本烘焙原理及製作方法
- 學習基本刀工，掌握基本醬汁煮制，掌握料理基礎技能
7月12日 10:00-12:00
7月19日 10:00-12:00
7月26日 10:00-12:00
8月2日 10:00-12:00
8月3日 10:00-12:00
8月10日 10:00-12:00
8月17日 10:00-12:00
8月24日 10:00-12:00
7月6日10：00-12:00
7月13日10：00-12:00
7月20日09:30-12:30
7月27日10: 00-12:00
8月5日 14:30-17:30
8月12日 14:30-17:00
8月19日 14:30-17:30
8月26日14:30-17:30
備註：
1. 部分課程需要2人一組一起製作，視乎當日課程情況部分環節有機會由導師與學員一起示範完成。
2. 本公司有權視乎當日學員報名情況而定相應課程時間作出調整。
2. 學員需要簽到及保存簽到記錄。
課程特別說明
1、預約取消政策：
*學生報名成功，需要自行在約課系統進行預約及取消，注意需要在48小時前，如政策有更新，會另行通知。
*學生預約課程後，需要按時出席課堂，如不能參加，請在48小時前取消或改期，恕不接受48h內臨時改期。
*本課程不會就學生缺席而進行補堂，亦不設退款。
2、報6堂或以上贈送：全新圍裙一件（藍色）；學費已包含上課所需的食材，食譜，證書等。
3、借用圍裙政策：本課程會贈送一套圍裙，需要于上課時帶回使用；如需借用圍裙，提供即棄圍裙$20/條，新圍裙50/條。
4、環保倡議：本中心提倡環保教學，上課請自備食物盒及保溫袋。本中心亦會提供小號/大號環保袋，及大號保溫袋（分別為5/10/30元）購買服務。