2026【生活必備技能】-青少年廚藝訓練證書課程
青少年著重全面發展,除了學業亦要具備多元化的生活技能,培養他們的自立能力,為未來做準備。
烹飪不單單是興趣,更是一種【生活必備技能】。新東方廚藝培訓為13至18歲人士開設「青少年廚藝訓練證書課程」,透過學習不同烹調技巧,提升他們的自理及解決問題的能力,學會獨立﹑照顧自己。對熱愛烹飪或未來有意從事相關行業的年輕人來說,這個烹飪課程更可以為未來的職業生涯打下基礎。
青少年烹飪班屬兒童班進階版,菜式難度進一步加深,課程選擇多元化,當中包括大熱人氣蛋糕﹑多國菜式等等,亦有由資深導師設計的特色料理課程。把握課餘時間,讓孩子參加週末/暑期烹飪興趣班增值自己,令假期變得充實而有意義。
西點烘焙
經典歌劇院蛋糕
濃香開心果千層蛋糕
粟米布丁慕絲蛋糕
碎冰蝴蝶芝士蛋糕
港式菠蘿包配港式蛋撻
意大利香草麵包配意大利果仁曲奇
西瓜草莓玫瑰蛋糕
意大利芝士蛋糕
國際料理
香草牛油燒雞釀蘑菇意大利飯
紅酒燉雞配中東包
意大利粉配蒜香煮特級大蜆
威靈頓牛柳 (青少年)
脆炸西班牙豬肉粒配柚子蜜醬汁及芝麻照燒汁炒西班牙豬肉
酥皮焗芝士菠蘿海鮮炒飯配蒜香西班牙豬肋骨
烤安格斯牛扒配迷你蔬菜
紅花辣肉腸海鮮飯配蒜蓉法包
家常菜
示範-冬瓜清補涼湯 實習-蒜香金銀蛋白菜仔、洋蔥黑椒牛仔骨
示範-木瓜煎魚湯 實習-麻辣口水雞、蟹肉蛋白扒時蔬
示範-北茋黨參西施骨湯 實習-香檸蜜汁骨、魚香茄子
實習-港式咖喱牛肋條、乾炒牛河
課程特別說明
1、預約取消政策:
*學生報名成功,需要自行在約課系統進行預約及取消,注意需要在72小時前,如政策有更新,會另行通知。
*學生預約課程後,需要按時出席課堂,如不能參加,請在72小時前取消或改期,恕不接受72h內臨時改期。
*本課程不會就學生缺席而進行補堂,亦不設退款。
2、報6堂或以上贈送:全新圍裙一件(藍色);學費已包含上課所需的食材,食譜,證書等。
3、借用圍裙政策:本課程會贈送一套圍裙,需要于上課時帶回使用;如需借用圍裙,提供即棄圍裙$20/條,新圍裙50/條。
4、環保倡議:本中心提倡環保教學,上課請自備食物盒及保溫袋。本中心亦會提供小號/大號環保袋,及大號保溫袋(分別為5/10/30元)購買服務。






