簡介：
茶粿及白糖糕己被列入「非物質文化遺產」，本課堂傳承傳統小食文化，製作兩款有代表性的民間糕點。

學習重點：
茶粿麵糰、餡料製作技巧、 白糖糕漿製作技巧。