簡介：
班戟皮是用美國一級雞蛋和日本頂級麵粉所煎成，配以法國忌廉和呂宋香芒，集結世界各地的食材，成就出風靡各大蛋糕店的蛋糕。

學習重點：
學習如何製造如紙一樣薄的班戟皮和怎麽均勻的把餡料夾好。