簡介：
山竹肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，並被稱為水果女皇。當荔枝遇上山竹，完美的融合讓您在炎熱的夏天感受到一絲絲的涼爽。

學習重點：
如何打撥幼滑的奶油，每層的做法及裝飾技巧。