低溫慢煮春雞配雞肉雲吞
低溫慢煮春雞配雞肉雲吞
Sous Vide Spring Chicken & Confit Chicken Wonton
簡介：
新派法式米芝蓮菜式風味菜品，配合慢煮手法處理，達到一種食材，兩種不同風味作品，讓一家人都能享用。
學習重點：
刀功的處理技術，獨特法式米芝蓮的烹調方法及慢煮技術。
課程內容：
課時：約 2小時
語言：粵語/English/普通話
提供詳細食譜、食材、相關用具及圍裙
建議學員自備食物盒
報名詳情：
請致電+852 2656 2727查詢。
如要預約課程、取消課程或更改課程時間須在48小時前通知。
報名後請參閱付款方法及學員須知。
