簡介：
導師會教授正確開生蠔技巧，爐火控制，和學習烹調三款不同口味鮮蠔菜式，配合心思煮法與配搭，讓生蠔在舌尖上演奏出完美和諧的三重奏。

學習重點：
正確開生蠔技巧，烹調生蠔爐火控制及三款鮮蠔煮法。