低溫慢煮羊鞍配蜜餞薑味桂花及羊肉燒汁
Slow Cook Rack of Lamb with Glazed Ginger & Osmanthus
簡介：
以低溫慢煮的方法處理羊鞍，能的最大保留羊肉中的水分，加上坑紋燒烤技術，配搭清新的蜜餞薑味桂花，, 薑味濃郁，肉質鮮嫩，是朋友家庭聚會的必選佳餚！
學習重點：
—低溫慢煮技術
—羊肉燒汁製作
—西餐擺盤技巧
課程內容：
課時：約 2小時
語言：粵語/English/普通話
提供詳細食譜、食材、相關用具及圍裙建議學員自備食物盒
難易度：
3/5