套餐一($600 /位)

以下任選一款 (最少10人)

套餐二($780/位)

以下任選一款 (最少10人)

套餐三($800/位)

此中式點心可搭配港式蛋撻 +$280/位

中國花式手工蒸餃

手工冰花鍋貼

手工筍尖蝦餃（10-12粒）

非遺：手工龍鬚糖（約12粒）

套餐四($880/位)

Set Dishes Four

威靈頓牛柳

法式熱月龍蝦配迷你雜菜(+100元/位，配番茄天使麵)

港式菠蘿包（4個）+ 港式蛋撻（4個）

焗酥皮卷魚柳卷配菠菜示範：蒔蘿奶油汁

套餐一/二/三/四，加選以下任一款

+$280 /位

套餐五($1560/位)

Set Dishes Five

龍蝦濃湯配干邑鮮奶油

意大利通心長意粉配香煎龍蝦

可加選龍蝦牛油果芒果沙律(580/位)

套餐六($14,800 /15人)

私人牛扒班

備註：

使用頂級冰鮮原條西冷牛扒。
此價格最多15人同時參加，每多一人，加收980,最多加2人。
肉類如未能全部烹調會代學員分件獨立抽真空包裝方便取走，及教授儲存方法。

人氣組合推介($980 /位)

Set A(頭盤＋主菜)

蜜桃鮮蝦牛油果沙律

香草牛油燒雞釀蘑菇意大利飯

人氣組合推介($1480 /位)

Set B(頭盤＋主菜二選一＋甜品)

頭盤：蘑菇湯配黑松露醬 (示範)

甜品：香脆蘋果金寶

主菜1 : 威靈頓牛柳

主菜2 : 法式熱月龍蝦蕃茄天使麵

條款與細則：
1.以上套餐價格需要最少 10 人，如不足 10 人，亦會收取 10 人費用，或另行報價。
2.團體活動班需分小組進行，部分製作環節會視乎活動當日人數及菜式內容而會安排為小組共同製作，以增加小組內的合作。
配合精神
3.由於課時只有3小時關係，如學員選擇三道菜式，其中一道則會以示範形式進行。若學員想在完成課程後繼續留在中心以進行其他活動安排時，本中心將會視乎情況收取最低不低於 $3000/h 的場地租賃費用。
4.如欲選擇其他菜式，請與我們課程顧問聯繫訂制。
5.本公司不提供酒水及酒杯服務且只提供自助形式的餐具服務，如欲借用酒杯則會收取不低於$500/次的洗杯費。

Team Building 團體烹飪班

Team Building 團體烹飪班透過煮食過程的交流﹑合作提升成員間的協作、溝通和凝聚力，達至形成高效、和諧的工作團隊。企業/團體烹飪班是香港較新式的培訓活動，適合各個規模的企業團體參與。透過彼此配合，以烹調美味佳餚為目標，在輕鬆愉快的氛圍下，加強團隊精神並好好享受烹飪的樂趣。

烹飪班內容按照需求設計，客戶可以自選各式料理菜式或甜品(甚至多項)作為活動菜式，由經驗豐富導師現場示範，務求為客戶訂製貼心滿意的培訓課程，特別是在母親節、父親節、端午節，中秋節等節日，組織一場以烹飪為媒介的節日團體活動，定會為節日增添光彩。活動結束後，大家可以一同用餐﹑交流心得，享受協作的成果。這種結合創意與互動的團建活動，能夠打破隔膜，加深彼此的默契，正是團體活動的目的。

想搵好玩﹑特別的室內Team building活動，團培烹飪班會是個不錯的選擇！

聯絡方式

營業（服務時間）：星期一至日 (09:00 – 18:00)
電話（服務時間）：+852 2656 2727 , +852 2351 5858 (09:00 – 18:00)
WhatsApp :

+852 6675 9778 HKNOC – Vinci Hung

電郵：[email protected]

地址：香港北角英皇道93號錦平中心2樓 (炮台山MTR A 出口)
Address: 2/F KP Tower, 93 King’s Road, North Point, Hong Kong.

* 圍裙訂製服務 *：企業/團體 logo 圍裙每件 $198 (請須於3星期前確認訂單)

流程安排（約3小時）

到達本中心

(提早10分鐘到達）
活動流程介紹

（約3分鐘）
參觀中心

（約3分鐘）
美食製作

（約2.5小時）
品嘗總結

（約25分鐘）
結束返程

（中間可根據客戶不同需要安排特別流程）

場地詳情

Venue 場地	北角英皇道93號錦平中心2樓
Class Size 人數	最多同時容納65人
時長	半日或全日，視乎客戶要求而定
工作坊內容	舉行活動之前，會有專業課程顧問與您洽談，以瞭解您的需求，從而設計最好的方案
Charges費用	根據參加的人數、選擇的課程內容及其他要求不同而定所收取的費用包含（場地費用、導師費用、食材、圍裙、餐具使用及清洗、場地清潔費用；咖啡、茶、蒸餾水）
Catering餐飲	學員於活動完成後可選擇即場以自助形式享用團隊的完成品，只提供飲用水，恕不提供酒精類飲品

Set Dishes One

套餐一，以下任選一款 (最少10人)

$600 /位

蛋黃酥

新派醒獅鳳梨酥（煮餡3個&現成餡3個）

迷你奶皇月餅（6個）

（定制logo模具+120/個）

兔仔奶皇月餅（6個）

蘇式月餅（3甜&3鹹）

傳統迷你蛋黃白蓮蓉月餅 (6個)

母親節芒果盛宴（5吋）

父親節朱古力蛋糕卷（6吋一條）

百利甜酒咖啡朱古力蛋糕（5吋）

草莓盛宴蛋糕（5吋）

(原味/朱古力味)DIY造型蛋糕

(A~Z, 0~9任選)

開心果草莓奶油蛋糕（5吋）

（可轉杏仁片）

無花果無麩質伯爵茶米蛋糕（6吋）

柚子檸檬蛋白霜撻（6吋）

草莓朱古力芝士撻（6吋）（可轉紅桑子）

檸檬香草烤春雞配奶油焗薯片

手工花環薄餅（12吋）

手工意粉配特色醬汁

(卡邦尼/鮮蝦番茄/青蒜醬)

⾹草焗魚柳配蒔蘿忌廉汁

香草牛油燒雞配燒汁

Set Dishes Two

套餐二、以下任選一款 (最少10人)

$780 /位

香草牛油燒雞釀蘑菇意大利飯

紅花辣肉腸海鮮飯配蒜蓉法包

烤西班牙杜洛克豬肉眼配黃薑鳳梨醬

星級松露油封鴨腿秘製粽

（6個；需要拎走煮）

Set Dishes Three

套餐三、此中式點心可搭配港式蛋撻+$280/位

$800 /位

中國傳統花式蒸餃（每人約12粒）

手工冰花鍋貼（每人12粒）

手工筍尖蝦餃（10-12粒）

非遺：手工龍鬚糖（約12粒）

Set Dishes Four

$880 /位

威靈頓牛柳

法式熱月龍蝦配迷你雜菜 (半隻/人)

(+100元/位，配番茄天使麵)

焗酥皮卷魚柳卷配菠菜示範：蒔蘿奶油汁

港式菠蘿包（4個）+ 港式蛋撻（4個）

Set Dishes two

$730 /位

套餐二，以下任選一款 (最少10人)

Set Dishes three

$780 /位

套餐三、此中式點心可搭配港式蛋撻 +$280/位

Set Dishes four

$880 /位

Optional Dishes

套餐一/二/三/四，加選以下任一款

+$280 /位

泡沫忌廉蘑菇湯

青露筍蓉湯配紅菜頭奶油

香芒牛油果蟹肉沙沙

鮮蝦牛油果蜜桃沙律

聖誕泡芙塔 (1 個約 13cm x 18cm)

港式蛋撻 (4個)

鮮果撻 (4個)

巧克力心太軟蛋糕 (4個)

蘑菇湯配黑松露醬

青露筍蓉湯配紅菜頭奶油

香芒牛油果蟹肉沙沙

鮮蝦牛油果蜜桃沙律

香脆蘋果金寶

港式蛋撻 (4個)

鮮果撻 (4個)

巧克力心太軟蛋糕 (4個)

Set Dishes Five

$1560 /位

龍蝦濃湯配干邑鮮奶油

意大利通心長意粉配香煎龍蝦

可加選龍蝦牛油果芒果沙律（580/位）

Set Dishes Six

套餐六、私人牛扒班

$14,800 /15人

原條美國頂級西冷牛扒

牛扒現場分割

牛扒：原條美國頂級西冷牛扒現場分割

菜式：兩款牛扒及處理方法（煎、慢煮），視人數及食材分量而定

示範贈送：香草燒馬鈴薯一份(示範)、時令沙律一份

牛扒處理烹調技巧及裝盤技巧

即場分享成果

學習內容：

牛肉分佈介紹及簡選技巧 (附送牛肉分佈圖)

原條牛扒處理即分割技巧

教授牛扒煮理技術 (示範 + 分組實習)

燒肉汁煮理技巧 (示範)

裝盤技巧

備註：

使用頂級冰鮮原條西冷牛扒。
此價格最多15人同時參加，每多一人，加收980,最多加2人。
肉類如未能全部烹調會代學員分件獨立抽真空包裝方便取走，及教授儲存方法。

聖誕人氣組合推介

Set A

$880 /位

主菜二選一＋甜品

主菜1 : 手工花環薄餅

主菜2 : 香草焗魚柳配蒔蘿忌廉汁

甜品：聖誕泡芙塔

(一組合作製作一座約 13cm x 18cm)

Set B

$980 /位

頭盤＋主菜

蜜桃鮮蝦牛油果沙律

香草牛油燒雞釀蘑菇意大利飯

人氣組合推介

Set A

$980 /位

頭盤＋主菜

蜜桃鮮蝦牛油果沙律

香草牛油燒雞釀蘑菇意大利飯

Set B

$1480 /位

頭盤＋主菜二選一＋甜品

頭盤：蘑菇湯配黑松露醬 (示範)

甜品：香脆蘋果金寶

主菜1 : 威靈頓牛柳

主菜2 : 法式熱月龍蝦蕃茄天使麵

條款與細則：

1.以上套餐價格需要最少 10 人，如不足 10 人，亦會收取 10 人費用，或另行報價。
2.團體活動班需分小組進行，部分製作環節會視乎活動當日人數及菜式內容而會安排為小組共同製作，以增加小組內的合作配合精神。
3.由於課時只有 3 小時關係，如學員選擇三道菜式，其中一道則會以示範形式進行。若學員想在完成課程後繼續留在中心以進行其他活動安排時，本中心將會視乎情況而收取最低不低於 $3000/h 的場地租賃費用。
4.如欲選擇其他菜式，請與我們課程顧問聯繫訂制。
5.本公司不提供酒水及酒杯服務且只提供自助形式的餐具服務，如欲借用酒杯則會收取不低於$500/次的洗杯費。

附加選項

            選項一
            活動照片拍攝，3小時相片拍攝（約200張，直播相冊實時修圖）（+$3900）

            選項二
            圍裙訂製服務，企業/團體 logo 圍裙每件 $198 (請須於3星期前確認訂單)
        
            選項三
            3分鐘精華短片（+$4900）